歡迎訪問(wèn)四川永鑫農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司官方網(wǎng)站！
從宣布滅絕到煥發(fā)生機(jī)，四川“伍隍豬”經(jīng)歷了什么？
所屬分類： 公司新聞
發(fā)布時(shí)間：2024-12-16
在資陽(yáng)市高新區(qū)康樂(lè)中路227號(hào)，一家名為“永鑫易廚”的店鋪，成為了當(dāng)?shù)厥忻襁x購(gòu)正宗“伍隍豬”肉的好去處。這是四川永鑫農(nóng)牧集團(tuán)開(kāi)設(shè)的“伍隍豬”肉生鮮直營(yíng)店。在資陽(yáng)境內(nèi)，共有10家這樣的門店在營(yíng)業(yè)。
12月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹全國(guó)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查情況。這次普查重新找回了10個(gè)曾宣布滅絕的品種，包括四川豪桿嘴型內(nèi)江豬（伍隍豬）、河南項(xiàng)城豬、山東煙臺(tái)?糠雞、甘肅太平雞等10個(gè)畜禽品種資源。
伍隍豬如何失而復(fù)得？深植于永鑫農(nóng)牧集團(tuán)董事長(zhǎng)李永紅心頭十余年的保護(hù)發(fā)展本土豬情結(jié)，又是如何轉(zhuǎn)化成如今的成果？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司相關(guān)負(fù)責(zé)人在新聞發(fā)布會(huì)表示，伍隍豬現(xiàn)存欄已超2800頭，相關(guān)企業(yè)正積極開(kāi)展產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用方面的探索。
據(jù)了解，豪桿嘴型內(nèi)江豬，當(dāng)?shù)厮追Q“伍隍老槽豬”“伍隍豬”，是古老的優(yōu)良地方豬種內(nèi)江豬的類群之一，特色為嘴筒長(zhǎng)、體型較大，屬大型晚熟豬種，主要分布于資陽(yáng)市雁江區(qū)伍隍鎮(zhèn)一帶。
《資陽(yáng)縣志》記載“解放前后資陽(yáng)以飼養(yǎng)伍隍老槽豬為主”。1976年，第一次全國(guó)畜禽遺傳資源普查時(shí)，伍隍豬被歸入內(nèi)江豬品種，作為豪桿嘴類群。后因內(nèi)江市與資陽(yáng)市行政轄區(qū)的變更及外來(lái)品種的沖擊，在1999年的全國(guó)畜牧遺傳資源動(dòng)態(tài)補(bǔ)充調(diào)查中，當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)部宣布伍隍豬遺傳資源已經(jīng)滅絕。
失而復(fù)得
聯(lián)合組建“尋豬隊(duì)”
發(fā)現(xiàn)150余頭疑似群體
2010年12月30日，一件栩栩如生的母豬陶器在資陽(yáng)市雁江區(qū)幸福大道B段東漢崖墓出土，這件東漢黑陶母豬長(zhǎng)23.5厘米、高23.9厘米、寬8.5厘米，呈站立狀，體型豐滿，嘴筒較長(zhǎng)，與當(dāng)?shù)厝擞洃浿形橼蜇i的典型特征豪桿嘴型高度相似，人們紛紛猜測(cè)豪桿嘴型內(nèi)江豬是否也會(huì)“重見(jiàn)天日”，一時(shí)間讓市、區(qū)兩級(jí)政府和本土企業(yè)家李永紅對(duì)找回伍隍豬充滿了激情和信心。
2012年，資陽(yáng)本土企業(yè)四川永鑫農(nóng)牧集團(tuán)聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)大學(xué)朱礪教授團(tuán)隊(duì)成立聯(lián)合工作小組啟動(dòng)重新尋找和保護(hù)豪桿嘴型內(nèi)江豬（伍隍豬）工作。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人在新聞發(fā)布會(huì)介紹，工作小組秉持尊重歷史原則，在查詢和整理歷史資料基礎(chǔ)上，廣泛拜訪當(dāng)?shù)匦竽敛块T有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的離退休技術(shù)人員，確定了“額部花臉譜、細(xì)長(zhǎng)豪桿嘴、嘴筒三道箍”作為豪桿嘴型內(nèi)江豬（伍隍豬）的典型頭部特征及其它篩選標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)別于常規(guī)的獅子頭型內(nèi)江豬。
隨后，在當(dāng)?shù)馗骷?jí)政府的大力支持下，由企業(yè)、高校和基層畜牧農(nóng)技人員聯(lián)合組建“尋豬隊(duì)”，深入核心產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖農(nóng)戶家中進(jìn)行了全覆蓋的拉網(wǎng)式排查，最終在伍隍鎮(zhèn)鋪?zhàn)哟搴蛨@藝村、南津鎮(zhèn)凍青鋪村、小院鎮(zhèn)柏林村發(fā)現(xiàn)了150余頭具有豪桿嘴型內(nèi)江豬品種特征的疑似群體。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)朱礪教授團(tuán)隊(duì)立即制定保種計(jì)劃，組建了保種群，持續(xù)開(kāi)展提純復(fù)壯。
再度歸來(lái)
確定為豪桿嘴型內(nèi)江豬（伍隍豬）
將積極推進(jìn)育種選育
2021年3月，我國(guó)啟動(dòng)第三次畜禽遺傳資源普查，將豪桿嘴型內(nèi)江豬（伍隍豬）等曾宣布滅絕的品種作為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象，開(kāi)展專項(xiàng)回溯調(diào)查。四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省畜牧總站、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、資陽(yáng)市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及永鑫公司等相關(guān)各方積極行動(dòng)起來(lái)，經(jīng)多方努力、反復(fù)核實(shí)和國(guó)家畜禽遺傳資源委員認(rèn)定，確定為曾宣布滅絕的豪桿嘴型內(nèi)江豬（伍隍豬）。這次發(fā)布會(huì)被“點(diǎn)名”，又將伍隍豬推向了全國(guó)。
自此，豪桿嘴型內(nèi)江豬（伍隍豬）再度歸來(lái)，以悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味走進(jìn)大眾視野。在資陽(yáng)市和雁江區(qū)各級(jí)政府、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)支持下，四川永鑫集團(tuán)股份有限公司等積極開(kāi)展伍隍豬產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用方面的探索，打造特色品牌，讓優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千家萬(wàn)戶。下一步，將積極推進(jìn)伍隍豬育種選育，加快開(kāi)發(fā)利用，提高品種品牌知名度，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
重新煥發(fā)生機(jī)
未來(lái)將走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
為振興中國(guó)本土豬發(fā)展貢獻(xiàn)永鑫力量
任何一個(gè)地方畜禽品種，都需要積極擁抱市場(chǎng)，才能煥發(fā)生機(jī)。去年，資陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局會(huì)同四川永鑫農(nóng)牧集團(tuán)編制并發(fā)布了“伍隍豬”地方標(biāo)準(zhǔn)，有力推動(dòng)了“伍隍豬”保種群體的規(guī)模化、飼養(yǎng)管理的標(biāo)準(zhǔn)化、商品群體的市場(chǎng)化，為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。“我們將在做好純種保護(hù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行持續(xù)的品種改良。”資陽(yáng)市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。目前，資陽(yáng)已建好了3個(gè)“伍隍豬”育種場(chǎng)，在保留其原有的風(fēng)味基礎(chǔ)上，通過(guò)提高瘦肉率、料肉比等提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。朱礪院長(zhǎng)也透露，將持續(xù)開(kāi)展“伍隍豬”的配套系研發(fā)，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
“我們始終堅(jiān)信，今后必須走產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用的發(fā)展路徑，“伍隍豬”才能有生命力、有市場(chǎng)。我們還要在品牌宣傳上發(fā)力，提升群眾認(rèn)可度、接受度。”永鑫農(nóng)牧集團(tuán)董事長(zhǎng)李永紅滿懷深情地說(shuō)，“伍隍豬真正走向市場(chǎng)，并被消費(fèi)者熟知并接受，這條路還很長(zhǎng)，但我們始終不忘初心、滿懷信心，并將堅(jiān)定不移的把伍隍豬——這頭能代表我家鄉(xiāng)的本土豬的保種、開(kāi)發(fā)及市場(chǎng)化工作走下去，走到底。”
四川永鑫農(nóng)牧集團(tuán)作為資陽(yáng)本土唯一一家從事“伍隍豬”養(yǎng)殖、加工、銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，將通過(guò)“企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)（農(nóng)戶）”模式帶動(dòng)了屬地群眾一起養(yǎng)豬，繼續(xù)扎實(shí)推進(jìn)伍隍豬適度規(guī)模化的發(fā)展。明年，四川永鑫農(nóng)牧集團(tuán)計(jì)劃進(jìn)軍成都等市場(chǎng)。在今后的發(fā)展中，四川永鑫農(nóng)牧集團(tuán)公司將依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與科研院所（“四川農(nóng)業(yè)大學(xué)”等）合作，走“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”之路，重點(diǎn)在伍隍豬的保種及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面走深走實(shí)，夯實(shí)生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整和引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)，為提升中國(guó)本土豬質(zhì)量、振興中國(guó)本土豬發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)。
關(guān)鍵詞： 從宣布滅絕到煥發(fā)生機(jī)，四川“伍隍豬”經(jīng)歷了什么？
相關(guān)新聞
SAF Coolest v1.2 設(shè)置面板 XPYSX-ZFOR-DDADE-ADQ
無(wú)數(shù)據(jù)提示
Sorry，當(dāng)前欄目暫無(wú)內(nèi)容！
您可以查看其他欄目或返回 首頁(yè)